«Medical Nutrition Therapy: A Case Study Approach »

     «Medical Nutrition Therapy: A Case Study Approach »（«医学营养治疗案例研究方法»），第五版，Cengage Learning Inc2018年出版，407页，作者：Marcia Nahiki Nelms；ISBN：978-1-305-62866-3；索书号：R151/1.888[4]。该手册构建了从课堂到临床实践的桥梁，由32个适用于营养和饮食治疗的入门级和高级课程的现实案例研究组成。 每个案例研究都使用医疗记录作为结构，并通过提供相关案例信息来“解决案例”，如住院数据，实验室检查结果，摄入/输出记录，以及医生和其他医疗保健提供者的进度记录。 案件之后是一系列关于病理生理学、评估;、临床、营养、行为结果、干预措施、随访的提问。 每个案例的目标都围绕营养保健过程和饮食教育的能力建立。这种模拟真实案例的方法为读者提供专业知识。